An der Westspitze Siziliens vor Trapani treffen sich das Tyrrhenische und das offene Meer. Man atmet die Kultur des Mittelmeeres. Die große Insel überrascht mit kultureller Vielfalt und einmaliger Gastfreundschaft. Wir sind zu Gast bei Donna Marica vom Baglio Fontanasalsa, einem der besten Olivenölproduzenten ganz im Westen Siziliens. Hier helfen wir einen Tag bei der Olivenernte und pressen unser eigenes Öl. Bei einem Kochkurs lernen wir die unterschiedlichen Verwendungen des Olivenöls in der Küche kennen. Daneben besuchen wir zwei der großen Winzer in Marsala, machen einen Workshop pasticceria siciliana im geheimnisvollen Erice und unternehmen einen Ausflug zu einem der besterhaltenen Tempel der antiken Welt – Segesta.

»Italien ohne Sizilien macht gar kein Bild in der Seele: hier ist erst der Schlüssel zu allem. (...) Vom Essen und Trinken hierzuland hab‘ ich noch nichts gesagt, und doch ist es kein kleiner Artikel. Die Gartenfrüchte sind herrlich, besonders der Salat von Zartheit und Geschmack wie eine Milch; man begreift, warum ihn die Alten Lactuca genannt haben. Das Öl, der Wein alles sehr gut, und sie könnten noch besser sein, wenn man auf ihre Bereitung mehr Sorgfalt verwendete. Fische die besten, zartesten. Auch haben wir diese Zeit her sehr gut Rindfleisch gehabt, ob man es gleich sonst nicht loben will.«
Johann Wolfgang von Goethe, Italienische Reise
Palermo, den 13. April 1787


Gästekommentare

"Ich möchte wieder mit Dir verreisen wegen Deiner herausragenden Fähigkeiten, Reisen individuell, vielfältig und interessant zu gestalten, uns Türen zu öffnen, die Einzelreisenden nicht zugängig sind. Danke für die wundervolle Reise."
Jutta Gebhard, Hannover

"Mir hat besonders das Engagement des Reiseleiters gefallen, das gut strukturierte Programm mit Schwerpunkttagen und einem freien Tag, die freundliche und familiäre Aufnahme und der Service (Küche, Zimmer, Transport) sowie die tolle Gruppenatmosphäre."
Ralf Pook, Freiburg

  Reisedetails

Unterkunft:

Das Baglio Fontanasalsa ist ein sizilianisches Gutshaus aus dem 18. Jahrhundert inmitten einer weiten Ebene mit Olivenhainen, die von Erice bis zum etwa 2 km entfernten Meer reichen. Seit vielen Generationen gehört es der Familie Burgarella, die hier Olivenöl und auch Wein produziert. Ihre Öle gehören zu den besten Siziliens und erhalten regelmäßig höchste Auszeichnungen. Das Agriturismo besitzt neun einfache, geschmackvoll eingerichtete Zimmer direkt im Gutshof, die alle über ein eigenes Bad mit Dusche oder Badewanne verfügen. Der Innenhof lädt zum Verweilen ein, abends trinkt man hier noch gemeinsam ein Glas Wein.


Reiseverlauf:

1. Tag: Willkommen

Individuelle Anreise zum Agriturismo Baglio Fontanasalsa (8 km von Trapani). Während des gemeinsamen Abendessens im Hause lernen Sie Ihre Mitreisenden kennen.

Anreise-Empfehlungen: Es gibt Direktflüg mit Ryanair von Hahn nach Trapani und mit Air Berlin nach Palermo von Köln-Bonn, Stuttgart und München. Gerne organisieren wir Ihren Transfer vom Flughafen. Bei einem Flug empfehlen wir die Kompensation der verursachten Treibhausgase über Atmosfair, über das wir selber alle unsere Flüge ausgleichen. (Stand: 08.2011)


2. Tag: Trapani und das Meer

Nach einem gemütlichen italienischen Frühstück mit hausgemachten Produkten im Baglio (geschlossener sizilianischer Gutshof ) fahren wir nach Trapani, die für ihre Salinen und das Salz berühmte Stadt am Westzipfel Siziliens. Wir machen einen Stadtrundgang und nach einem Mittagsimbiss beim legendären Angelino am Hafen besichtigen wir die Salinen und die Insel Mozia mit ihren einmaligen Ausgrabungen aus phönizischer Zeit. Am Spätnachmittag Rückkehr in unsere Unterkunft, Freizeit und gemeinsames Abendessen.


3. Tag: Olivenöl & Kochkurs

Nach dem Frühstück führt uns Gutsbesitzerin Maria Caterina Burgarella, genannt Donna Marica, in die Geschichte und Kultur des Olivenöls ein und verköstigt mit uns die verschiedenen Öle. Nach einem Mittagsimbiss geht es in den Olivenhain, wo wir bei der Ernte helfen. Wir erleben die Pressung und Abfüllung des Öls. Am Spätnachmittag machen wir im Baglio einen Kochkurs mit besonderem Augenmerk auf die Verwendung des Olivenöls und auf die Gemüse, die hier fast alle aus dem eigenen Garten kommen. Beim gemeinsamen Essen lassen wir den Tag ausklingen.


4. Tag: Erice & Pasticceria Siciliana

Heute unternehmen wir einen Ausflug in das geheimnisvolle oft von Wolken durchzogene Erice oberhalb von Trapani. Nach einem Stadtrundgang und kleinem Mittagsimbiss machen wir bei der berühmtesten Zuckerbäckerin der Region, Donna Maria Grammatico, einen Workshop pasticceria siciliana. Ein Traum für jeden, der Süßes und vor allem Marzipan liebt! Gegen Abend kehren wir heim ins Agriturismo, wo wir gemeinsam zu Abend essen.


5. Tag: Zu Ihrer freien Verfügung

Es bieten sich Spaziergänge am Meer, ein Besuch des grandiosen Naturreservats Parco dello Zingaro oder ein Ausflug auf die Inseln wie Favignana an.


6. Tag: Marsala

In der von den Karthagern nach der Zerstörung Mozias gegründeten Hafenstadt Marsala, die vor allem für ihre gleichnamigen Süßweine bekannt ist, besuchen wir zwei Winzer: Marco de Bartoli, der hier und auf Pantelleria aus den autochtonen Rebsorten hervorragende weiße und rote Weine sowie mehrere großartige Marsala und Passiti keltert. Donnafugata hingegen ist ein international tätiges Weinunternehmen, das ebenfalls exzellente Weine produziert, allen voran den fast balsamischen Mille e una notte – Tausend und eine Nacht. Bei unserem Abendessen mit dem typischen Fisch-Couscous in einer der besten Osterien der Gegend erleben wir die starke Prägung der sizilianischen Küche durch die Araber.


7. Tag: Segesta

Zum Abschluss besuchen wir einen der besterhaltenen wenn auch nie vollendeten Tempel der antiken Welt – Segesta. Erbaut wurde er um etwa 425 v. Chr. nicht von Griechen, sondern den Elymern, einem eingeborenen Stamm der Insel! Nach einem Mittagsimbiss haben wir in Trapani Zeit für eigene Unternehmungen und Einkäufe. Am Spätnachmittag kehren wir zurück ins Baglio, wo wir an unserem Abschiedsabend zusammen im großen Holzofen Pizza backen!


8. Tag: Abschied

Nach dem Frühstück heißt es Abschiednehmen von unserer Reise nach Sizilien. Für eine Verlängerung Ihrer Reise stehen wir Ihnen gerne mit Anregungen zur Verfügung.


Schwierigkeitsgrad der Reise:

Es bestehen keine besonderen Anforderungen.

Reise weiterempfehlen

In Freund erhält eine Email, in der auf diese Reise hingewiesen wird.
Bitte senden Sie Emails nur an Personen, von denen Sie wissen, dass sie sich für diese Reise interessieren.

Betreff:

Es möchte Sie jemand auf eine Reise aufmerksam machen

Von:

Ihr Vor- und Nachname: *


Ihre eMail-Adresse: *

An (Empfänger):

eMail-Adresse: *

Geben Sie hier die Email-Adresse des Empfängers ein.
forum anders reisen verwendet diese Adresse nicht zu Werbezwecken und gibt sie nicht an Dritte weiter.

Persönliche Nachricht:

 Kopie der Email an mich senden

Bitte geben Sie das Wort der Spamschutzgrafik in das folgende Feld ein: (Bitte achten Sie auf Groß- und Kleinschreibung!)